2013-06-26

Om att baka bullar i vedspis



Ärligt talat trodde jag inte att det skulle gå. Konstigt, kan jag tillägga, folk har ju gjort det i alla tider, men jag tänkte nog att det var en bortglömd konst. Att det skulle krävas trix och knix för att få det att fungera; bullbaket i vedspisen.

Det enda trixet som krävdes var att vända plåten efter halva tiden, tänka på att bullarna blir snabbare färdiggräddade om det fortfarande brinner i ugnen. Är det bara glöd kvar tar det längre tid att grädda dem - men då riskerar de inte heller att brännas vid så snabbt.

Några av bullarna på den första plåten blev lite mörka, men vad gör väl det lilla mörka mot lyckan av att kunna baka bullar under regniga dagar?

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar